5. Januar 2023 um 11:08

Winterliches Tiramisurezept

Tiramisu mit Spekulatius und Himbeeren
 
Zutaten für 4 Personen:
 
330 ml Schlagsahne (Obers)
250 g Mascarpone
250 g Quark (Topfen)
90 g Zucker, braun
1 TL Vanillezucker
400 g Spekulatius
500 g Himbeeren, TK, auftauen und abtropfen
Kakaopulver
 
Schlagobers fest schlagen. Mascarpone, Topfen, Zucker und Vanillezucker einrühren.
 
In einer rechteckigen Form den Boden mit Creme bestreichen, eine Schicht Spekulatius auflegen und in die Creme drücken, darüber eine Schicht Beeren verteilen, Creme, Spekulatius (wieder etwas in die Creme drücken) … die letzte Schicht soll Creme sein, diese mit Kakaopulver bestreuen.
 
Kalt stellen für ein paar Stunden. Die Spekulatius werden weich.
 
 
-Von mima53 aus Chefkoch.de
 
Wir wünschen einen guten Appetit!😋

 

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