31. Januar 2019 um 14:47

Hl. Don Bosco

„Schön, dass du da bist!“ ? Das ist der erste Satz bei Don Bosco.
Der fällt nicht immer leicht. Die Salesianer Don Boscos nehmen die Herausforderung an und versuchen nach diesem Vorbild zu leben. Und ganz besonders für Jugendliche da zu sein. Das sieht dann so aus: ?

 

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Zutaten für 4 Personen:   500 g Spaghettini 200 g Guanciale oder Pancetta 125 g Parmesan, frisch geriebener oder Pecorino, oder halb und halb 4 große Eigelb 4 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen   Einen großen Topf Wasser für die Nudeln aufsetzen. Noch kein Salz reingeben, da es sonst länger …
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